Leistungen

Prozessoptimierung

  • Evaluierung bestehender Koch- und Küchensysteme
  • Neuorganisation der Küchenlogistik
  • Einkaufsorganisation
  • Food Waste Management
  • Schulung auf modernste Koch- und Zubereitungsmethoden
  • Hygieneschulungen

Küchenplanung

  • Neutrale, Händlerunabhängige Küchenplanung
  • Bestands- und Systemanalyse
  • Flächendimensionierung
  • Ausschreibung
  • Abnahme
  • Inbetriebnahme
  • Professionelle Einschulung auf die eingesetzte Technik
  • Langfristige Betriebsbegleitung